18 juillet 2008
Quiche sans pâte !
Hyper pratique quand on n'a pas de pâte feuilletée ou qu'on n'a pas envie d'en acheter ! Cela fait faire quelques économies sur le budget total d'une soirée, qui est souvent conséquent. Pour ma part, je m'allège en demandant toujours à chacun d'apporter à boire, alcoolisé ou non. J'achète toujours quelques boissons au cas où, mais normalement on manque de rien à ce niveau là. Bon, je vous donne donc la recette de quiche sans pâte que j'ai trouvé hier, on verra si la mienne est bonne ce soir !
Ingrédients :
- 100g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 200g de lardons
- sel poivre
Préparation : beurrez un moule à tarte. Déposez-y les lardons préalablement cuit dans une poêle sans matière grasse ! Mélangez dans un saladier la farine, les œufs, le lait. Salez (légèrement, les lardons se chargent du reste !) et poivrez. Personnellement j'ai rajouté un peu de crème fraiche légère à 15% (3 cuillères à soupe). Enfournez 40 minutes à 200 degrés. Je l'ai pas encore goutée, mais elle est jolie et bien dorée, en tout cas !
Soirée Gressive
Aujourd'hui j'organise une soirée spéciale ! J'espère que ce sera réussi. Je suis juste trèèès déçue que mes amies Christelle et Cynthia ne soient pas des nôtres. Christelle m'avait prévenue et a une excellente excuse (vacances dans le sud avec sa petite louloute !), Cynthia m'a fait faux bond plus ou moins au dernier moment, et ça c'est moins cool, d'autant que j'étais super contente qu'elle vienne, ça faisait longtemps qu'on n'avait pas fait une soirée ensemble ! Heureusement, il y a plein d'autres gens que j'adore, on pourra quand même danser sur Aretha Franklin (hein Virgi !) et j'espère encore compter sur la présence de ma belle sœur, mais bon je crois que c'est loupé pour cette fois-ci. A mon avis elle est en plein préparatifs de mariage (ils se marient le 23 août !). Ah, oui, donc je vous disais que c'est une soirée spéciale. J'ai appelé ça une Soirée Gressive. J'vous explique ! Ce sera une soirée sur le thème de notre enfance, des musiques et des dessins animés qui nous ont bercés jusque vers l'age de 15 ans, à peu près. Donc, quelque chose de régressif. D'où le nom, soirée gressive. Jeuuuu de moooot ! Au programme : buffet coloré salé et sucré, jeux rigolos (dont un "Loup Garou" adapté au thème !), glaçons en forme d'étoiles incrustés de bonbons, déco avec des images diverses et variées, du style :
Mais promis vous aurez des photos dès demain ! Bisous à tous, bon week end ! profitez-en bien !
16 juillet 2008
Gâteau roulé à la fraise !
Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Pour 8 personnes :
120 g de farine
120 g de sucre
4 oeufs
confiture de fraise
vermicelle au chocolat blanc
Pour la génoise, battre 4 jaunes d'oeuf et 120 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre 4 blancs en neige. Mélanger 120 g de farine et une pincée de sel avec le mélange aux oeufs. Ajouter délicatement les blancs en neige. Préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6. Sur la plaque du four, étaler une feuille de papier sulfurisé beurrée. Étaler la génoise sur la plaque. Faire cuire 12 minutes. Faire refroidir sur un torchon humide (avec le papier sulfurisé). Étaler une couche de confiture à la fraise. Rouler le gâteau délicatement. Envelopper dans du papier d'aluminium et laisser refroidir au réfrigérateur. Couper les extrémités. Décorer avec de la confiture et des vermicelles au chocolat blanc.
14 juillet 2008
Madeleines à la pistache
Préparation : 3 mn
Cuisson : 8 mn
Pour 4 personnes :
65 g de farine
55 g de sucre en poudre
65 g de beurre
1 œuf
2 cuillères à soupe de sirop de pistache
2 à 3 gouttes de colorant vert
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
Mélangez la farine, le sucre et l’œuf, incorporez le beurre fondu (tiède) puis mélangez. Ajoutez le sirop de pistache et le colorant vert puis mélangez de nouveau. La pâte doit former un ruban. Versez la préparation dans des moules à madeleines et faites cuire. Au bout de 4 minutes, baissez le four à 200°C (thermostat 6-7) et laissez cuire encore 4 minutes environ. Cette étape est indispensable pour obtenir la bosse.
Sortez les madeleines quand la lame du couteau ressort sèche.
12 juillet 2008
Tiramisu à l'ananas ! Humm !
Préparation : 20 mn
Pour 4 personnes :
1 boîte d'ananas au sirop
1 paquet de biscuits à la cuiller
250 g de mascarpone
50 g de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de rhum
cacao en poudre
Couper les rondelles d'ananas en morceaux. Réserver. Verser le jus de la boîte dans un récipient. Ajouter dans celui-ci une cuillère à café de rhum. Tremper très rapidement les biscuits à la cuiller dans le jus d'ananas-rhum. Disposer les biscuits dans le fond du plat. Ajouter par-dessus quelques morceaux d'ananas.
Mélanger le mascarpone, le sucre et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange au mascarpone.
Etaler une couche de cette préparation. Ajouter une couche de biscuits trempés dans le jus d'ananas, des morceaux d'ananas et terminer par une couche de préparation au mascarpone. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Juste avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.
Pour finir... Le rhum est facultatif. Si vous n'aimez pas, trempez les biscuits uniquement dans le jus d'ananas.
11 juillet 2008
Tu es ma câme
J'aime pas trop trop Carla Bruni, sa voix non plus, même si j'avais bien aimé "Quelqu'un m'a dit". J'ai écouté un peu son nouvel album, je suis toujours pas fan, mais j'aime bien les paroles de la chanson "Tu es ma câme", donc je vous recopie les paroles. Aaaaah, l'amour, la passion, la possession ...
Tu es ma came,
Ma toxique, ma volupté suprême,
Mon rendez vous chéri et mon abîme
Tu fais rire au plus doux de mon âme
Tu es ma came
Tu es mon genre de délice, de programme
Je t’aspire, je t’expire et je me pâme
Je t’attends comme on attend la manne
Tu es ma came
J’aime tes yeux, tes cheveux, ton arôme
Viens donc la que je te goûte que je te fume
Tu es mon bel amour, mon anagramme
Tu es ma came
Plus mortelle que l’héroïne afghane
Plus dangereux que la blanche colombienne
Tu es ma solution à mon doux problème
Tu es ma came
A toi tous mes soupirs, mes poèmes
Pour toi toutes mes prières c’est la lune
A toi ma disgrâce et ma fortune
tu es ma came
Quand tu pars c’est l’enfer et ses flamme
toute ma vie, toute ma peau te réclame
on dirait que tu coules dans mes veines
je te veux jusqu’à en vendre l’âme
à tes pieds je dépose mes armes
Tu es ma came
Tu es ma came
10 juillet 2008
Réponse à Olivia
En réponse au commentaire d'Olivia (et à tous ceux qui ont sans doute été un poil étonnés par mon message sur mon frère), qui m'a écrit ceci : "Oo Purée... Comment tu parles de ton frère... :("
Oui, je sais. Mais tu sais, on ne s'entend PAS DU TOUT. Vraiment. Il a des qualités, c'est sûr, mais ses défauts me sautent trop aux yeux. Enfin, il y a sans doute aussi le fait qu'on soit tout le temps ensemble à la maison ..! Ce qui est sûr, c'est que je pourrais pas vivre avec lui. Genre collocation comme certains font des fois entre frères et sœurs. Donc, je me dis que peut-être, avec le temps ça s'arrangera, et quand on vivra chacun avec quelqu'un on s'entendra mieux tu vois. Mais bon ça fait des années que je me dis qu'avec le temps ça ira mieux ... y'a eu des périodes où effectivement ça allait mieux, il venait se confier à moi concernant ses amours, etc ... mais ça dure jamais longtemps. On s'entend mal depuis qu'on est très jeunes ! Depuis ma pré adolescence je crois, où j'ai commencé à avoir ma personnalité bien à moi. Bon enfin voilà, je suis désolée si ça choque que je parle de mon frère comme ça. Comme disait Flo, on ne s'entend pas toujours avec tous les membres de sa famille. Mon autre frère non plus ne s'entend pas très bien avec. C'est une question d'affinités, voilà ... famille ou pas. Bisous fleurette !
Job pour septembre!
D'ici la fin de la semaine, je vais savoir si oui ou non je suis prise pour faire de la garde d'enfant à partir de septembre. J'ai eu un entretien (très informel ! c'était agréable !) mercredi soir dernier chez une maman, très sympathique, de 3 enfants. Une fille de 13 ans, qui passe en 4ème, et deux jumeaux, un garçon et une fille, qui passent en CE2. Ma mission : mardi jeudi et vendredi, aller chercher les jumeaux à l'école (ils sont dans une école privée), les raccompagner à la maison (en centre ville, cool !), les faire goûter, les aider à faire leurs devoirs, les envoyer à la douche, et éventuellement préparer le repas, ce qui se résumera à faire réchauffer des trucs, la plupart du temps. J'aurais également un œil sur les devoirs de la grande. Bref je vais un peu jouer la maman, qui elle termine son boulot à 19h en moyenne, donc ça peut tout aussi bien être plus tard. On était trois sur le coup. La maman m'a dit qu'elle me rappellerait de toute façon, que je sois prise ou pas. J'ai hâte de savoir. A part ça, je compte bien continuer mon job à la cantine (11h20-13h20) où j'étais depuis décembre. Ma coupine Stéphanie continue aussi, donc c'est chouette ! J'ai donc encore la possibilité de bosser le lundi matin et après midi, le mardi matin, le mercredi toute la journée, le jeudi matin, le vendredi matin. Si j'arrive à cumuler 3-4 jobs, je pense que ça deviendra réalisable de prendre un appart avec mon chéri d'ici Noël ! Ce serait un joli cadeau, hum ! :-)
09 juillet 2008
Mes frères ...
S'il y a un truc que je ne supporte pas chez les gens, c'est les faux-culs. Or, il se trouve que mon frère (vous savez celui avec qui j'ai une complicité et une entente proche de 0 sur l'échelle d'amour fraternel, contrairement à l'autre qui est plutôt proche de 10 ...) est un pur faux-cul. Il l'a toujours été, c'est je pense parce qu'il n'a pas confiance en lui et a un immense besoin de plaire et d'être aimé, donc sa tactique à lui, c'est d'être faux-cul. Sauf qu'il lui faudra comprendre que c'est loin de marcher avec tout le monde ... et surtout pas avec moi. C'est peut-être un défaut que j'ai, mais j'arrive pas trop à faire semblant avec les gens. J'essaie d'être polie, courtoise, pas trop froide, mais impossible de me montrer expansive et hyper joviale avec les gens que je sens moyennement voire pas du tout. Bah, c'est comme ça. Je suis socialement limitée, faut croire. Et surtout, je n'ai plus besoin d'en faire des tonnes pour attirer l'attention et les compliments. J'ai compris au fil du temps qu'en restant naturelle, ça marchait mieux. Alors j'essaie de ne pas forcer trop ma nature. Si les affinités viennent, tant mieux !
J'avoue, c'est souvent long avec moi. Parce que je suis : timide, méfiante, et que je mets énormément de temps avant de me sentir à l'aise dans un nouvel endroit ou auprès de nouvelles personnes. J'étais pareille à l'école, sauf au lycée, parce que j'ai eu la chance d'être avec ma meilleure amie de l'époque en seconde, donc tout s'est fait naturellement, on s'est fait des amis à deux. Cela donne une certaine assurance, une contenance ! A la fac, ça a été beaucoup plus dur. Pendant deux ans, je ne parlais avec personne en cours, sauf quand j'étais obligée, au cours de travaux en groupe par exemple. La troisième année, je me suis liée d'amitié avec Valérie, une fille super sympa avec qui j'essaie de garder contact. On discutait pas mal ensemble ! Et en master (que j'ai abandonné en cours d'année), je n'étais pas seule non plus, j'avais attiré la sympathie de Lucile. J'étais pas super fan car elle était très discrète et renfermée, pas du tout mon genre. Je m'ennuyais un peu avec elle. Bon bref, assez parlé de moi, j'avais dans l'idée de parler de mon frère.
Faux-cul, donc. Il veut toujours bien faire, c'est plutôt cool comme qualité ! sauf que lui ça lui donne un côté hyper conventionnel, lisse, dans le sens du poil, vous voyez ? Et ça, vraiment, je ne supporte pas, mais alors pas du tout ! C'est sans doute pour ça que je fonds pour un mec comme Christophe. Il n'aime pas trop rentrer dans les normes, être formaté, tout ça. S'il a envie d'aller en short et en débardeur a-style au boulot, il le fait. Il a un piercing à l'arcade. Oh my god c'est pas mon frangin qui ferait ça ! Non, lui, trop soucieux de bien faire et de donner une "bonne image", il irait bosser là bas en costard cravate, bien engoncé, bien ringard, mais lui il aime, je suppose que ça le rassure, ce côté rétro vieille France. Christophe, sa bonne image il n'a pas besoin de la forcer. Il considère qu'on l'aime ou qu'on l'aime pas, un point c'est tout. Tant qu'il fait correctement son travail et qu'il ne déboule pas torse nu et perruque rouge, en effet je vois pas où elle le problème. Il n'a pas peur de ce qu'on pensera de lui. Mon frère je crois y est très attaché. C'est ce qui lui donne cet air pas naturel du tout, maladroit dans les relations humaines. Il ne va jamais boire en soirée, non plus. Il va courir ou faire du vélo tous les jours, il fait attention à ce qu'il mange, et pire : il se permet de sermonner les autres (en particulier moi et notre autre frère), parce qu'il estime être un exemple.
Pourquoi cet acharnement, me direz-vous ? Vous vous dîtes que mon frère, qui a 20 ans, est sûrement un être charmant, posé, agréable, et que simplement je suis jalouse ou quelque chose comme ça. Oh non, je ne crois pas que ce soit de la jalousie, sincèrement. C'est juste que sa personnalité, son attitude, m'irrite. Sa voix m'agace, son "humour" m'agace, sa façon d'être m'agace. Vous me direz que je ne suis pas très tolérante. Sans doute. Je suis sûrement dure, particulièrement avec ma famille. Mais avec moi, en fait ça passe ou ça casse, je crois. Je suis capable d'adorer quelqu'un, comme mon autre frère, qui a bientôt 17 ans. Avec lui, tout est différent. Il ne se prend pas la tête, il se fiche de ce que les autres vont penser de lui, il profite de la vie, il a toute une ribambelle de potes avec qui il fait des choses super, des trucs de son âge, comme par exemple en ce moment ils s'amusent à tourner un film. Je trouve ça génial ! Au mois d'août, il part aux États-Unis, et l'été dernier il était en Hongrie au festival rock du Sziget. Il se met des cuites comme un mec de son âge. Il sort le vendredi et le samedi soir, et là depuis le début des vacances, presque tous les jours ! Mon autre frère, lui, ne sort jamais, parce qu'il n'a personne avec qui sortir. Pas de bande d'amis. Il n'a jamais eu ça. Je crois que ça ne l'intéresse même pas. Du coup, il est hyper replié sur lui-même. Je n'arrive vraiment pas à éprouver de l'amour pour lui, je vous assure. Peut-être que ça vous parait méchant, mais c'est comme ça, je n'ai pas d'affinités avec lui, je me fiche de sa vie, alors que je veille comme une maman (en beaucoup moins chiante) sur celle de mon plus petit frère. Que j'aime d'amour, lui.
08 juillet 2008
Encourageons nos hommes !
Entendu tout à l'heure dans le couloir. Mon père à ma mère : "tu veux que je fasse à manger ce soir ?". Ma mère : "il est quelle heure là ?". Mon père "18h30". J'ai pas entendu ce qu'a dit ma mère, mais mon père a répondu, déçu : "tu veux jamais que je fasse à manger !". Et je ne comprends pas. C'est vrai, ma mère ne laisse jamais mon père faire à manger, ou très rarement. Alors moi, n'en parlons pas. Comment ça se fait, qu'une femme ne laisse pas son mari prendre ce genre d'initiative, et qu'après en plus elle se plaigne (parfois) de tout faire et d'être la boniche ? Je pense que je laisserais mon chéri faire la cuisine, quand on vivra ensemble ! Il ne faut pas laisser passer de si jolies occasions, spontanées en plus ! Sinon après, nos hommes ils proposeront plus rien, si on les encourage pas ! Vous en pensez quoi ?
