Idées girly pour soirée filles !

Vous voulez organiser une soirée entre copines ? Votre ville regorge sûrement de coins sympa, resto, bars, boites, hammam où vous pourriez vous retrouver pour passer un bon moment. Mais, vous pouvez aussi organiser un repas chez vous ! Et là, tout est permis !



Quelques suggestions pour un apéro frais, léger, et haut en couleur ! L'apéro, c'est la première partie de la soirée. Il sera probablement installé sur la table basse du salon, ou sur une table plus haute façon "buffet". En tout cas, chacune y picorera ce qui lui fait envie, tout en sirotant une boisson, à base d'alcool ou non ! Alors, qu'est ce que vous pourriez mettre sur votre table d'apéro, justement ? ;-)

- Un petit panier de crudités ! C'est simple et tellement frais ! Découpez des carottes et des concombres en bâtonnets plutôt fins. Disposez dans un petit panier pour un effet "campagne" ! Vous pouvez mettre aussi des tomates cerises, des radis, du chou fleur ... et servir une petite sauce à base de fromage blanc 0% pour faire trempette !

- Des verrines ! C'est très joli, et cela donne tout de suite un côté "chic" à votre apéro ! En plus, vous pouvez y mettre tellement de choses différentes !

œuf brouillé-bacon, rillettes de thon-concombre, crème de betterave, petits légumes croquants, taboulé, tomate-concombre, jambon cru mascarpone, mousse de concombre, céleri rémoulade-surimi, carottes râpées, œufs mimosa, crevettes, chantilly de foie gras, coquillettes-chantilly de jambon, pêche-thon, macédoine mayonnaise, crabe, jambon cru et chutney de figues, granité de concombre à l’aneth et citron vert, purée de carotte, purée de pommes de terre, kiwi et saumon fumé, foie gras au chutney de mangue, ananas, poivron et chantilly salée, avocat-crevettes, velouté de chou fleur, velouté de champignon … Toutes les déclinaisons sont permises, faîtes preuve d'imagination ! Moi, j'aime bien faire des verrines en gelée : râpé de jambon, morceaux de tomates cerises, morceaux de blancs d'oeufs, et gelée au Madère !

- Des mini brochettes ! Très mignon aussi. Et là encore, vous pouvez associer plein de choses.

Tomates cerises, bacon, jambon cru, coppa, rosette, cervelas, cornichon, olives vertes, noires, dés d’emmental, grains de raisin, banane, pomme, ananas, melon, pastèque, poire, boulettes de bœuf, feta, crevettes, surimi, Knacki, boudin blanc, litchi, morceaux de poulet, cubes de concombre, abricots secs, champignons de Paris, poivrons, rondelles carotte, boules de mozzarella, moules, dés de betterave, cœurs de palmier, radis, st jacques … Equipez-vous de cure-dent, et embrochez vos ingrédients !

- Des cakes salés. Vous pouvez aussi les faire en forme de mini muffins !

Olives jambon, lardons, dés de poulet, poivrons, tomate séchée, gruyère, chèvre, parmesan, pesto, bacon, chorizo, champignons de Paris … Là aussi le choix est large ! :-)

- Vous pouvez proposer aussi des feuilletés faits maison (ou presque) ! Une pâte feuilletée tout droit sortie du frigo, et on parsème de gruyère rapé, de concentré de tomate, de jambon, d'huile d'olive ...

- Et bien sûr, il y a les toasts ! Pour vendredi je fais du confit d'oignons sur du pain d'épices, c'est délicieux ! Vous pouvez aussi bien varier le support

(pain de mie, pain complet, pain grillé suédois, pain d’épice, tranches de concombre, de courgette, crackers apéritif genre Tuc, et même feuilles d'endive !) que la mixture à tartiner (

rillettes de thon, de poulet, de saumon, de crabe, mousse de foie, rillettes de jambon, tapenade verte/noire, sublime de tomate, confis d’oignon, crème de betterave, guacamole, houmous libanais, tarama …)

Vous pouvez également essayer les tomates cerises d'amour, les rouleaux de printemps ...

Et avec tout ça, que boire ? Vous pouvez servir à vos amies un cocktail, dans de jolis verres décorés de fruits, de bonbons, de givre (on trempe le bord du verre dans du sirop, puis dans du sucre, et on verse ensuite la boisson !) ... Punch, Sangria, champagne, vin blanc, cocktail exotique, à vous de voir selon les préférences de vos amies ! Vous pouvez mettre dans votre boisson une framboise congelée ou un glaçon d'une forme rigolote (coeur, étoile ...)